Houbové řízky

Z několika druhů hub se dají obalením a osmažením vcelku udělat vynikající řízky. Jde hlavne o bedlu, kde se používá její klobouk, a pýchavku, kde se krájí houba na plátky. Každopádně příprava je jednoduchá, a jídlo je to vynikající, mohu vřele doporučit. Je potřeba akorát houbu očistit (nakrájet) trochu osolit, obalit ve vajíčku a strouhance a usmažit na pánvi.