Kámoš krysák

tá dá dá, dá dá tá dm, tá dá dá dá dm, da dá dá dm, da da dá dm dm.. visel sem nad zemí, super tři sestry. Upřímně, výraz kolem jsou stopy krys vě mě vzbuzuje poněkud jiné asociace, než asi bylo původně zamýšleno. Už proto, že stoyp krys nemají nikde b ýt. A možná v tom trochu jede i kamarád, jež před pár lety spáchal sebevraždu, on byl totiž na krysy zatížený. To se celkově opravdu nepovedlo, začíz schánět známého po asi 3 měsících, a kamarádi mi řekli jen: Nikdo neví proč, ale on to udělal, před měsícem měl pohřeb. Nikdo neměl tolik slušnosti, aby mě aspoň na ten pohřeb pozval. Tak jako to zpívá kapitán kid: Nemůžu vynachat takovej svátek, i když mě o to už nepožádá, převčírem umřel a zejtra je pátek, ke hrobu ponesu kamaráda. Upřimně, jsem člověk co vydrží hodně, tohle bylo poprve co jsem uvažoval, jestli yb nemělo smysl se přidat, prostě z toho nuseláku skočit a mít pokoj..

Kyselé houby narychlo

Houbičky se dají nalkádat do kyselého nálevu, v něm pak sterilizovat a vydrží potom i několik let. Ano, jenže ta příprava poněkud trvá, a málokdo ví, že podobné chuti se dá dosahnout již za dva nebo tři dny. Úplně totiž stačí naskládat očištěné (a větší houby na čtvrtky nakrájené) houby do nějaké nádoby, třebas nějaká prázdná zavařovačka se výborně hodí, proložit kořením dle chuti a svařit si trošinku nálevu jako na utopence. Vtip je v tom, že se houby přelijí nálevem ještě docela dost teplým, pak chytí chuť mnohem rychleji. Po vychladnutí stačí dát do ledničky a počkat právě tak dva tři dny. Jednoduché že? Nicméně jelikož to není sterilizované, tak má podobné dobrota jednu nevýhodu, a sice trvanlivost. Je nutné to sníst tak za týden až deset dní, a do nádoby sahat pouze naprosto čistou lžičkou, jinak budete mít místo dobroty plesnivinu. Což mi přiopomíná, někde jsem četl, že se houby dají také zakysat jako kysané zelí a okurky rychlokvašky. To se musí prozkoumat blíže..

Žampiony III

Nyní byste tedy měli mít nádoby s několikacentimetrovou vrstvou substrátu, patřičně prorostlou podhoubím. (poznámka, to že by po celou dobu měl substrát zůstávat patřičně vlhký, ani vyplavený vodou, ani vyschlý je asi jasné..) Ovšem k tomu, aby vám z podhoubí vyrostly samotné houby (plodnice) je potřeba ještě celou tuto substrátovou vrstvu zasypat dalšími 1-2 centimetry nového substrátu, skrze něj by měly po nějaké době začít prorůstat první houby. Sklizeň trvá asi měsíc až dva, kousky vyčerpaného substrátu je možné následně použít jako násadu pro další várku, nicméně tak to nejde do nekonečna, po několika generacích dojde k degeneraci a zmenšení životnosti podhoubí (logicky se projeví v mnohem menší sklizni). Nu, a to je vše o pěstování žampionů.
Mimochodem, i když vyčerpaný, tak lze použitým substrátem docela dobře obohatit kompost, a pokud budete mít trochu štěstí, tak vám na jeho hromadě vyroste hromada žampionů. A že by se tím vyčerpala celá hromada kompostu nehrozí. Případně pokud chcete substrát do kompostu naházet, ale nechcete aby se z něj něco rozrostlo, tak jej na pár dní rozprostřete na sluníčko, v tenké vrstvě. Měl by vyschnout, a podhoubí by to mělo spolehlivě zlikvidovat.