Václavka obecná (Armillariella mellea) je jedlou houbou, nalézanou na podzim na našem území značně hojně. Její jméno je odvozenu od toho, že roste na podzim, obvykle právě okolo svátku svatého Václava. Na druhou stranu, tuto dřevokaznou houbu rozhodně nechcete mít nikde poblíž vaší zahrady, protože je opravdu výkonným parazitem, a je schopná proměnit stromy v mrtvý les porostlý houbami. Má obvykle medovou barvu, klobouk má v průměru až 15 cm, v mládí kulovitý, později až zcela plochý. Třeň je ve tvaru i délce značně proměnlivý. Zvláštností václavek je, že skoro vždy rostou ve větším trsu, není divné najít celý košík václavek na jednom místě. Na druhou stranu, václavkami právě pro jejich častý výskyt někteří houbaři opovrhují. Je vhodná spíše do vaření, případně ve směsi hub, nežli samotná. Doporučuje se před použitím krátce spařit a konzumovat jen klobouky, některým lidem se dělá ze tření špatně, protože jsou značně tuhé.
