Houbový kuba je tradičním staročeským pokrmem, pojídaným v době vánoc, takže recept se (opožděně, ale lepší jak nic) může hodit. potřebujete:
Asi 1/4 kg hub
30 dkg krupek
sádlo
cibuli
sůl
majoránku
česnek
vodu
Vyperte krupky ve vodě a nechte je okapat. V kastrolku osmažte cibuli na sádle, přidejte krupky, nechte moment oprahnout, zalijte, osolte a uvařte doměkka. HOuby nakrájejte a podusta na pánvi spolu s trochou kmínu. Smíchejte s kroupami, okořeňte česnekem a majoránkou, trochu zakápněte shora sádlem a dejte zapéct.
No comments:
Post a Comment