Liška obecná (Cantharellus cibarius) je velmi známou a ceněnou, výbornou jedlou houbou. Má plodnici i třeň žlutooranžové barvy, klobouk na okrajích zprohýbaný a ve stáří uprostřed s prohloubeninou má na spodní straně žilky vystouplé několik (2-3) mm, sbíhající se postupně realtivně hluboko na třeň. Liška je houba o poměrně proměnlivé velikosti, klobouk má průměr od asi 1 cm, až do maximálních asi 7-8cm. Dužnina je žlutavá, má příjemnou chuť i vůni. Zajímavostí je, že liška prakticky nečerviví. Roste převážně v srpnu a září v jehličnatých lesích (často mezi borůvčím) a její světlejší varianta i v lesích listnatých. Bohužel v posledních letech se stává, že tyto houby vzrostlé v českých lesích končí spíše v Německu či rakousku, protože tam si jich patřičně považují, a tka je výkupní cena relativně vysoká.
No comments:
Post a Comment