Tak jsem zas jednou tu

A to tak, že od rána čilý jako mrtvola. Opravdu, za téma houbaření by si kamarád zasloužil přizabít, to je jeho parketa, tak nevím proč to založil a nechal na mě. Na druhou stranu, faktem je, že o houbách se toho dá říci mnoho, kde rostou, jak vypadají a podobně. Také se k nim pojí mnoho řekněme pověstí, například to, že se nesmí ohřívat, že jsou pak jedovaté. To je samozřejmě naprostý nesmysl, ale faktem je, že houby jež nejsou čerstvé, ale zapařené a zkažené vyvolévají pěknou otravu, svými účinky podobnou otravě ze zkaženého masa. Když občas vidím takyhoubaře, jak se vracejí z lesa, v rukou igelitový pytlík s houbami.. To je snad ten nejhorší nápad, co někoho může napadnout. Čerstvá houba totoiž obsahuje tolik vody, že je naprostá jistota, že než dotyčný dojede domů, tak se mu houby zapaří. A minimálně, pokud už se jimi nepřiotráví, tak ztratí mnoho ze své úžasné chuti a vůně.

No comments: